作り方

�@ヨーグルトはボールに入れ、マービー粉末とレモン汁を加えて泡立て器でよく混ぜる。

�A別のボールに生クリームを入れ、ボールの底を氷水に当てながら、�@のヨーグルトと同じくらいのとろみになるまで泡立てる。

�B�@に泡立てた生クリームを加えて、泡立て器でよく混ぜる。

�Cステンレス製の器に移し、ラップでおおって冷凍庫に入れる。

�D１時間ほどしてまわりが凍ってきたら、フォークで全体をよくかき混ぜる。ふたたび冷凍庫に入れ凍らせては、かき混ぜることを４〜５回繰り返す。


　＜１個分の栄養価＞

エネルギー（ｋｃａｌ）	たんぱく質（ｇ）	脂質（ｇ）	炭水化物（ｇ）
７５	２．２	３．９	３．８